Werken in de regio Weert

Vind hier de vacature die bij je past

zoeken

Vacatures zoeken

Vacature: Gezocht een koker bij Perfetti van Melle Weert

Werkgever:Start People
Plaats:Weert

Beschrijving


De koker is belast met een zorgvuldige

bediening van de machines en beheersing van het volledige kookproces, zodat er deeg producten tot stand komen die voldoen aan alle vastgestelde eisen op het gebied van kwaliteit, kwantiteit en hygiëne.


Taken:


  • Bedienen van de productieapparatuur, bewaken van het productie(deeg)proces, controleren van de apparatuur en de goede instellingen, Aflezen van procesgegevens,zonodig bijregelen van instellingen aan de hand van afwijkingen in waargenomen product. Registeren van resultaten en afwijkingen in het proces en deze melden bij de shift manager
  • Het voldoen aan de kwaliteitseisen van het gemaakte product.
  • Voorbereiden van het kookproces volgens planning door;
  • Handmatig storten van zakken grondstoffen in voorraadkarren;
  • Klaarzetten/afwegen van hulpstoffen en aanmaken van oplossingen;
  • Instellen van recepten op automatische weegapparatuur;
  • In werking stellen voor het storten van water, grond- en hulpstoffen.
  • Handmatig toevoegen van hulpstoffen;Controleren van bepaalde grootheden in mengsels (bijv. suikergehalte met brix meter);
  • Overpompen van goede mengsels naar tussenopslag of kookinstallatie.
  • Koken van mengels m.b.v. semi-automatische kookapparatuur.
  • Instellen van apparatuur (tijd, temperatuur, druk) rekening houdend met afwijkingen in de natuurlijke grondstoffen.
  • Beoordelen van kooksels (globaal op grootte, smaak- en geurafwijkingen). Automatisch of handmatig doseren van smaak- en kleurstoffen aan kooksels, pompen van mengsels naar opslagtanks;
  • Opheffen van kleine storingen, waarschuwen van Groepsleider of afdelingsmonteur bij grotere storingen;
  • Verrichten van kleine onderhoudswerkzaamheden, zoals smeren e.d.
  • Bestellen van benodigde grondstoffen aan de hand van de planning.
  • In voorkomende gevallen kan men ingezet worden voor het verrichten van werkzaamheden op andere afdelingen.
  • Uitvoeren van de product & machines controles
  • Het naleven van de hygiëne, orde en veiligheidsregels.
  • Zorgdragen dat bij einde dienst werkzaamheden worden overgedragen aan volgende ploeg (b.v. registratie, stand van zaken en evt. problemen)
  • Controle op beschadigde, incomplete producten
  • Schoonmaken van apparatuur en hulpmiddelen op toegewezen werkplek en schoonmaken/houden eigen werkomgeving volgens vastgestelde regels.

Functie-eisen


  • Ervaring in een productie-omgeving
  • Ervaring in de voedingsmiddelen-industrie is een grote pré
  • Goed analytisch vermogen
  • Nauwkeurig en resultaatgericht kunnen werken
  • Zelfstandig beslissingen kunnen en durven te nemen
  • MBO -3 niveau diploma
  • Geen fysieke klachten
  • Niet kleurenblind zijn
  • Geen problemen hebben met wisselende werktijden (3-ploegen)

Wat wij bieden

Heb je interesse in deze uitdagende functie met veel eigen inbreng in een dynamisch en open bedrijf? Neem dan nu contact op!



Start People Inhouse Services

0976@startpeople.nl